Гостиничный бизнес в Черногории принимает европейские стандарты

Быстрое развитие туризма в Черногории делает крайне выгодным гостиничный бизнес. Сейчас купить отель или приобрести акции гостиничного комплекса — один из лучших способов инвестировать в экономику Черногории.

Если в некоторых регионах страны, как, например, в Улцине, по итогам уходящего года наблюдается нехватка гостиничных номеров, то в городах Будванской Ривьеры отели выходят на новый уровень качества.

Несколько дней назад исполнительный директор гостиничной группы «Budvanska Rivijera» объявил о получении сертификата HACCP — самой эффективной и потому самой популярной системы контроля качества пищевых продуктов в Европе.

Согласно опубликованной информации, сертификацию прошли все отели, принадлежащие крупнейшей в Черногории гостиничной компании: «Slovenska plaza», «Aleksandra», «Palas», «Castellastva».

Переход на этот стандарт занял меньше года, но сопровождался большими вложениями со стороны компании-владельца. Первый шаг был сделан в мае 2010, когда гостиницы, принадлежащие «Budvanska Rivijera», заявили о переходе на стандарт HACCP. А уже в начале октября все четыре фешенебельных отеля получили подтверждение того, что приготовление еды и напитков полностью соответствует HACCP.

Непосредственным результатом сертификации станет то, что гостиничная группа «Budvanska Rivijera» на ближайшие три года получит серьезное конкурентное преимущество в борьбе за предпочтения европейских туристов. В целом же, переход лучших гостиниц Черногории на самый востребованный в Европе стандарт снимет еще одно из ограничений, сдерживавших приток европейцев в республику. Можно сказать, что стандарты HACCP — такая же приманка, как и строительство полей для гольфа, с той лишь разницей, что в одном случае действует правительство страны, а в другом — частная компания. Цель же остается единой: привлечь состоятельных иностранцев, способных покупать элитную недвижимость в Черногории: виллы, дома и эксклюзивные квартиры.

Вслед за увеличением туристического потока из Европы непременно произойдет и оживление интереса граждан ЕС к покупке недвижимости в Черногории. Подобный опыт у балканского государства уже есть: так, «русскому буму» 2006–2008 годов, когда россияне скупили до 20% домов и квартир в Черногории, изначально предшествовал серьезный приток наших туристов. А несколькими годами раньше та же ситуация наблюдалась в отношении приезжих из Великобритании.